| 整只的鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 整只的鱼香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于有氧运动14分钟消耗的热量...275 | |||||
整只的鱼香茄子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（一只）、葱（适量）、酱油 白糖 醋 豆瓣酱（（汤勺）1:2:2:2）、青椒 小米辣（根据自己吃辣的程度来放）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 茄子两面斜切成如图（初次做的朋友不必切得太深，以防断开）
2/12. 葱姜蒜，辣椒（大葱我用了半根）
3/12. 肉沫
4/12. 酱油，白糖，醋，豆瓣酱 1:2:2:2
5/12. 锅里放油，把茄子煎一下（忘拍照了）
6/12. 锅里放油，葱姜蒜爆出香味?辣椒?肉沫翻炒
7/12. 肉变色后倒入调好的调料，差点忘了还要加半碗水！
8/12. 汤涨一两分钟后放茄子进去炖。先把我们划过这面朝下，好入味。之后再翻另一面。（请忽略我的锅有点小
9/12. 汤稠关火装盘（同样请忽略我的盘子也有点小
10/12. 酸酸甜甜的超下饭
11/12. 大家都尝试下吧，这道菜真的简单又好吃哦！
酸酸甜甜
12/12. 已经收藏的同志们注意一下，第七步的时候写忘记了，要加半碗水进去！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、养阴补虚、温肺等功效；可与基围虾、肥牛、黄豆搭配；与鱿鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 整只的鱼香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克