| 芦笋炒鲜贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜贝 | 克 | 200千卡 | 77千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 260克 | 芦笋炒鲜贝热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于骑摩托车80分钟消耗的热量...150 | |||||
芦笋炒鲜贝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲜贝（260克）、鲜芦笋（150克）、红椒条（50克）、葱片（5克）、姜片（5克）、大蒜（5克）、花雕酒（10克）、精盐（3克）、白糖（3克）、鸡粉（2克）、味精（1克）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、烹调油（适量）
1/12. 调制碗汁；碗里放入少许盐、白糖、鸡粉、味精、胡椒粉。
2/12. 再滴入少许花雕酒。
3/12. 然后放少许淀粉加清水搅匀，勾兑成碗汁备用。
4/12. 浆制鲜贝；往鲜贝里撒入少许盐、胡椒粉。
5/12. 滴入几滴绍酒用手轻轻抓匀。
6/12. 然后放少许干淀粉抓匀备用。
7/12. 把事先切好的鲜芦笋段焯水捞出备用。
8/12. 然后再把浆制好的鲜贝焯水捞出备用。
9/12. 锅中放底油下入葱姜蒜片爆香。
10/12. 然后倒入所有食材烹入碗汁。
11/12. 用旺火快速炒匀。
12/12. 待芡汁糊化后便可出锅码盘。
食材功效信息
鲜贝的热量77千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、抗瘤、健脾和胃等功效；与果汁、南瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋炒鲜贝热量200 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠120 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾226 毫克