| 自制沙拉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 食用油 | 克 | 1978千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 293克 | 自制沙拉酱热量/卡路里2232千卡 | |||
 热量2232千卡，相当于搬东西893分钟消耗的热量...150 | |||||
自制沙拉酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（1个）、食用油（220克）、白醋或柠檬汁（25克）、糖粉（25克）
1/5. 准备好所有材料
2/5. 将糖粉倒入鸡蛋黄中并搅拌均匀
3/5. 不断的往蛋黄糊中加入食用油，搅拌到较稠状态
4/5. 往步骤3加入醋5克左右的醋，蛋黄糊变稀了，再加入油继续搅拌
5/5. 不断重复步骤3和4，稠了加醋再加食用油，只到所有的油和醋都加完，大概就是这种状态就可以了
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、避免智力衰退、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、肝胆病、预防糖尿病等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 自制沙拉酱热量2232 千卡
- 脂肪128.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物103.17 克
- 钠56.9 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾97 毫克