| 但凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水面 | 克 | 12750千卡 | 2125千卡 | 48克 | 17克 |
| 总量 | 600克 | 但凉面热量/卡路里12750千卡 | |||
 热量12750千卡，相当于打牌8500分钟消耗的热量...90 | |||||
但凉面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
水面（600克）、橄榄油或麻油（适量）
1/5. 蒸格上擦少许油，热开水下锅蒸面，加盖大火蒸约4-6分钟。
2/5. 蒸好的面颜色稍变深、变硬
3/5. 再挑入沸水散开煮三分钟，蒸过的面不易吃水发胀，这也是它既过心又松散不黏的秘诀！
4/5. 挑出面用簸箕盛装，分三次倒油，风扇最大档边吹边挑，使面冷却不黏腻。
5/5. 完全冷却后，装袋冷藏。
食材功效信息
水面的热量2125千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 但凉面热量12750 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物465 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克