| 西瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1255克 | 西瓜吐司热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡，相当于溜旱冰121分钟消耗的热量...450 | |||||
西瓜吐司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、酵母（3克）、水（1005克）、砂糖（40克）、盐（2克）、奶粉（10克）、黄油（20克）、鸡蛋（1个）、红曲粉（6克）、绿茶粉（3克）、葡萄干（适量）
1/17. 将高筋面粉200克、低筋面粉50克、砂糖40克、盐2克、奶粉10克、黃油20克、鸡蛋1个、水105克、酵母3克放入面包桶，选择和菜单和30分钟。
2/17. 把和好总重480克的面团分成380克和100克两个面团。
3/17. 将380克的面团和红曲粉加入面包桶搅拌均匀。
4/17. 将100克的面团和绿茶粉用手揉均匀，
5/17. 把两个色的面团揉圆用玻璃碗盖住静置20分钟
6/17. 将红曲面团擀长翻面压薄底下。
7/17. 放上切碎的葡萄干在表面。
8/17. 然后卷起收好接口。
9/17. 绿茶面团跟红曲面团做法一样。
10/17. 用绿茶面团包住红曲面团捏好接口。
11/17. 放入吐司模具中
12/17. 放入烤箱发酵，选择发酵菜单时间50-60分钟。
13/17. 在发好酵的吐司表面喷上水。
14/17. 盖上盖子。
15/17. 放入烤箱烘烤，上管125度，下管150度，时间40分钟。
16/17. 烤好的吐司要放晾后再切开。
17/17. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 西瓜吐司热量909 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克