| 6寸芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 665克 | 6寸芒果慕斯蛋糕热量/卡路里2348千卡 | |||
 热量2348千卡，相当于风帆冲浪运动783分钟消耗的热量...180 | |||||
6寸芒果慕斯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芒果（2个（大的））、黄油（50克）、奥利奥饼干（9块）、细砂糖（50克）、吉利丁片（1片）、吉利丁粉（20克）、水（50克）、淡奶油（250毫升）
1/7. 奥利奥饼干去夹心放在袋子用擀面棍压碎。
2/7. 黄油隔水至融化，切记不要沸腾，充分和奥利奥饼干搅拌均匀，放入蛋糕模具里，用勺子压紧，要入冰箱。
3/7. 淡奶油加细砂糖打发6、7层的样子。
4/7. 拿一个芒果用榨汁机榨成芒果泥，隔水加热，大概40到50度的样子把吉利丁粉加下去不断搅拌均匀（切记不要沸腾），关火冷却和打发好的奶油搅拌均匀，放一些芒果块在里面一起倒入模具，放冰箱冷却。拿出来就是上面这个样子！
5/7. 吉利丁片放水凉水中浸泡软化，放入50g水中隔水融化，加入50g芒果泥，均匀搅拌，（大概50度左右就可以）冷却倒入模具中，放冰箱冷却，就是上面透明黄黄的那层！
6/7. 切好芒果块放在上面！
7/7. 可以吃了
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、舒缓肝气、除口臭等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 6寸芒果慕斯蛋糕热量2348 千卡
- 脂肪195.88 克
- 蛋白质172.92 克
- 碳水化合物115.78 克
- 钠639.7 毫克
- 钙330 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾440 毫克