| 简易柠檬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 242克 | 简易柠檬蛋糕热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于抄写246分钟消耗的热量...138 | |||||
简易柠檬蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、柠檬皮，无白（碎）（4克）、玉米油或融化后黄油（90克）、蛋白（2个）、蛋黄（3个）、白砂糖1（20克）、白砂糖2（60克）、蜂蜜（15克）
1/12. 全家福
2/12. 20g糖?柠檬皮?蛋黄?蜂蜜搅拌均匀即可
3/12. 蛋白分三次打发，每次放20g糖
4/12. 第二次后的状态
5/12. 终极状态（硬性打发）
6/12. 一半蛋白加入蛋糊中搅拌均匀
7/12. 加低筋面粉
8/12. 搅拌均匀后再加剩下的蛋白
9/12. 搅拌均匀后加玉米油
10/12. 烤箱180度预热5分钟（我的烤箱有点坏了，需要200度）
11/12. 7或8分满即可
12/12. 180度25-30分钟左右即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效；可与黄豆、玉米、百合搭配；与地瓜、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与苋菜、桂圆、桂圆肉搭配；与鹅、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、增强抵抗力等功效；可与牛奶、茼蒿、雪梨搭配；与河蟹、鲫鱼、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易柠檬蛋糕热量565 千卡
- 脂肪30.01 克
- 蛋白质36.4 克
- 碳水化合物159.92 克
- 钠263.3 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5 毫克
- 钾336 毫克