| 酸菜炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 405克 | 酸菜炒粉热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于改建房屋95分钟消耗的热量...330 | |||||
酸菜炒粉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（适量）、酸菜（适量）、粉条（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/12. 将五花肉切约3毫米的薄片
2/12. 粉条提前2小时浸泡
3/12. 酸菜切丝备用
4/12. 葱花、姜片备用
5/12. 锅中倒入略多的油（比炒普通的菜多些），酸菜比较吸油
6/12. 倒入五花肉炒香
7/12. 放葱花、姜和花椒面片炒香
8/12. 下入酸菜翻炒
9/12. 倒入酱油翻炒均匀
10/12. 倒入清水，莫过菜即可。中火炖煮
11/12. 锅中剩一半水时候，放入粉条继续炖煮
12/12. 粉条煮熟，汤汁收浓，放入适量的盐和鸡精拌匀。装盘即可
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、治疗便秘、降低肝脂肪浓度等功效；可与腊鸭腿、白鸭、鸭胸脯肉搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有提高免疫力、增强免疫力、健脾胃等功效；
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营养信息
- 酸菜炒粉热量522 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物86.6 克
- 钠9.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾18 毫克