| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 好时巧克力 | 克 | 102千卡 | 512千卡 | 6.62克 | 26.58克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 185克 | 巧克力曲奇热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于聚会402分钟消耗的热量...90 | |||||
巧克力曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
盐味黄油（90克）、好时巧克力（20克）、鸡蛋清（40克）、细糖（45克）、低筋面粉（125克）
1/7. 先加入软化的黄油搅拌，练成可以搅动的状态
2/7. 接上步分3次加入细糖，打至黄油蓬松，在分两次加入蛋液，打至顺滑的状态，然后加入融化的巧克力，在打至顺滑即可
3/7. 接上步分3次加入过筛的面粉，搅拌均匀，划十字搅拌，搅拌至顺滑即可
4/7. 接上步搅拌好放入冰箱5分钟，在取出裱花
5/7. 160度预热考箱5分钟，在放入裱好的饼干
6/7. 放入烤箱后还是160度，烤20分钟，依据烤箱大小定我的是小烤箱
7/7. 20分钟后取出即可
食材功效信息
好时巧克力的热量512千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量603 千卡
- 脂肪36.78 克
- 蛋白质29.32 克
- 碳水化合物146.76 克
- 钠327.5 毫克
- 钙214 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾479 毫克