| 花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 437克 | 花卷热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡，相当于保龄球运动318分钟消耗的热量...180 | |||||
花卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、水（适量）
1/16. 面粉
2/16. 温水加酵母泡10分钟
3/16. 酵母水倒入面粉中
4/16. 和成三光面团
5/16. 发至2.5倍大
6/16. 发好的面
7/16. 揉光滑排气
8/16. 用油，盐，五香粉，面粉调出咸淡合适的油酥
9/16. 杆开，刷上油酥，卷起来
10/16. 大花卷
11/16. 小蝴蝶花卷
12/16. 玩的馒头
13/16. 玫瑰花，花瓣越薄越好看，不过个人觉得薄的花瓣不会太发，吃起来口感不好
14/16. 蝴蝶
15/16. 出锅
16/16. 出锅
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
