| 清煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 清煮鱼热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于柔道24分钟消耗的热量...600 | |||||
清煮鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜鱼头（适量）、盐/醋/酸姜/白糖（适量）、豆腐（适量）
1/6. 首先把豆腐放进饭里蒸。
2/6. 烧开半锅水，水多点要不然等下就会很酸。
3/6. 把新鲜鱼头拿来腌制，放入醋，白糖，酸姜，盐，酱油，腌制十分钟。
4/6. 把油，盐放进烧开的水，还有酸姜。因为之前放过了盐所以要适量最好尝尝汤。放入酸姜以达到去腥的目的。
5/6. 把蒸好的豆腐放进去吸水，烧开后再把腌制好的鱼头一起煮。
6/6. 这时候不要急，等煮成浓汤再出过。因为有醋，糖，吃起来还真是酸酸甜甜的呢。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、健脾利湿、抗血管等功效；可与鳝鱼、海带 、金针菇搭配；与葱、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清煮鱼热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克