| 红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 141克 | 红烧鸡爪热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于刮掉油漆187分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鸡爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪9支（适量）、冰糖（适量）、姜 聪 八角（适量）、生抽老抽料酒（适量）
1/4. 将鸡爪洗净，剪掉指甲
2/4. 加水，姜，葱，料酒，八角，将鸡爪汆熟
3/4. 将汆熟的鸡爪放在冷水下冲洗干净，没有浮沫。
4/4. 热锅加油，油7成热然后放冰糖炒糖色。炒糖色用小火。等冰糖完全融化加入姜香料鸡爪翻炒。再加入老抽生抽料酒即可。加入适量水，翻炒至汤汁无为止便可出锅啦！
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、化痰止咳、补中益气等功效；可与莼菜、银耳、白果搭配；
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营养信息
- 红烧鸡爪热量560 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克