| 梅干菜烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 56克 | 梅干菜烧肉热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于八段锦10分钟消耗的热量...270 | |||||
梅干菜烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
本地土猪肉（750克）、本地土制梅干菜（200克）、东古酿造酱油（20克）、生姜（3片）
1/9. 土猪肉汆水，汆出血水，杂质！冷水下锅水开汆五分钟，出水后用热水冲洗干净，不能用冷水，影响肉质。
2/9. 热锅冷油，放入生姜片，蒜头放入猪肉爆香，一定要让猪肉外部变色，爆透。
3/9. 加入料酒，我选用的啤酒爆香！
4/9. 青岛啤酒替代黄酒。
5/9. 放入事先调好的酱汁，红烧酱油，东古鲜酱油，蚝油，糖（尽量用冰糖）。
6/9. 东古鲜酱油
7/9. 红烧酱油
8/9. 烧开后加入剁碎的梅干菜。
9/9. 大火转文火焖煮一小时！
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜烧肉热量45 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白质1.82 克
- 碳水化合物17.77 克
- 钠13 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾415 毫克