| 瓜子酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 718千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 320克 | 瓜子酥热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡，相当于越野摩托357分钟消耗的热量...240 | |||||
瓜子酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋白（80克）、糖粉（80克）、色拉油（80克）、低筋面粉（80克）、盐（1克）、葵瓜子仁（100克）
1/5. 葵瓜子以150度中层烤10分钟
2/5. 色垃油加糖盐搅拌均匀
3/5. 加入蛋白搅拌匀，加入过筛低粉搅拌均匀。
4/5. 在垫有油布的烤盘上，将面糊摊成均匀的圆薄片，将烤熟的瓜子仁均匀地散到面糊上。
5/5. 烤箱175度预热以175度上层底下垫烤盘烤10一12分钟。至表面呈微金黄色即可。凉后便脆了如果是软的再烤一下。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与牡蛎 、辣椒、丝瓜搭配；与雪莲果、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瓜子酥热量1427 千卡
- 脂肪101.37 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物180.5 克
- 钠138.6 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾159 毫克