| 缤纷马芬小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 224克 | 缤纷马芬小蛋糕热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于仰卧起坐90分钟消耗的热量...480 | |||||
缤纷马芬小蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、砂糖（40克）、低筋面粉（55克）、色拉油（30克）、水（30克）、色素（适量）、柠檬斗（几滴）
1/12. 蛋白 蛋黄分离（要保证盆里干净无一滴油水）
2/12. 蛋黄里加入筛好的面粉，油，，水，搅拌均匀
3/12. 蛋白里加入几滴柠檬汁（或白醋），可以去除蛋的腥味
4/12. 打发至粗泡时加入三分之一的细砂糖
5/12. 砂糖分三次加入打发至提起打蛋器时蛋液不往下滴就成
6/12. 取三分之一的蛋白加入蛋黄，搅拌均匀
7/12. 蛋白分三次加入，上下搅拌，不可绕圈搅拌，不然会起筋
8/12. 搅拌好的蛋糕胚分几个碗加入色素
9/12. 搅拌均匀
10/12. 装入裱花袋，挤到烘焙模具里进行烘焙
11/12. 烤箱调至160度，烘烤15分钟
12/12. 美味新鲜的缤纷小马芬就出炉了，即好看小朋友又喜欢
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、牡蛎 、荠菜搭配；与菠萝、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 缤纷马芬小蛋糕热量718 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.7 克
- 钠148.1 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾143 毫克