| 卡仕达吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 卡仕达吐司热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于砌砖14分钟消耗的热量...420 | |||||
卡仕达吐司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、高筋（265克）、鲜奶（65克）、水（100克）、酵母（4克）、奶粉（15克）、黄油（25克）、细砂糖（40克）、盐（半小匙）
1/16. 原料备用。
2/16. 蛋黄一个，细砂糖10g，高筋面粉15g，鲜奶65g.放入金属可加热的容器内。
3/16. 先用打蛋器搅拌均匀。
4/16. 再用小火边煮边搅拌成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟。
5/16. 冷藏好的卡仕达酱，加入除了黄油以外的其它原料。
6/16. 选择面包机和“和面”功能，和成光滑的的面团后（大概十五分钟），加入黄油.
7/16. 继续揉面约15分钟，两个“和面”程序，大概30分钟结束后，面团可以拉出比较细腻的薄膜。
8/16. 面包收圆。选择“发酵”功能。
9/16. 基本发酵到两倍左右大。
10/16. 把面团分成均匀的三份。
11/16. 擀成长舌状。然后从一端卷起。
12/16. 然后整齐的放入吐司盒内。
13/16. 再次选择“发酵”功能 ，进行二次发酵，发酵8-9分满。
14/16. 均匀的刷上一层蛋液。
15/16. 烤箱预热180度，烤35分钟左右。
16/16. 烤好的面包，倒扣出来，放在晾晒架上晾凉即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、预防癌症等功效；可与明虾、苋菜、干辣椒搭配；与茶叶、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡仕达吐司热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克