| 草莓冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 530克 | 草莓冰淇淋热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于灭火21分钟消耗的热量...720 | |||||
草莓冰淇淋的做法共16个步骤
食材主料/辅料
草莓（适量）、鸡蛋（两个）、淡奶油（150毫升）、牛奶（200毫升）、柠檬汁（1小勺）、白砂糖（80克）
1/16. 原料备用。
2/16. 将蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。
3/16. 用ACA手持搅拌器搅打至乳白。
4/16. 然后加入牛奶，搅拌均匀。蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。
5/16. 草莓，放在盐水中浸泡十几分钟.
6/16. 洗净后切块。
7/16. 放入ACA切碎杯中。
8/16. 接上搅拌器的主机，搅拌成草莓泥。
9/16. 草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中。
10/16. 充份搅拌均匀。
11/16. 淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。
12/16. 隔冰水用电动打蛋器中速打至６成发。
13/16. 搅打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中。
14/16. 充份搅拌匀，即成冰淇淋糊。处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中。
15/16. 放入冰箱中，冷冻，每隔一小时，搅拌一下。
16/16. 食用时挖入小碗内，以鲜草莓装饰即可。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效；可与榛子、牛奶、山楂搭配；与樱桃、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、清热解毒等功效；可与小米、辣椒、肥牛搭配；与茶叶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓冰淇淋热量247 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质13.23 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠143 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾291 毫克