| 凉拌黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 325克 | 凉拌黄豆芽热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于改建房屋19分钟消耗的热量...330 | |||||
凉拌黄豆芽的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（适量）、胡萝卜（适量）、葱芽（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、老干妈辣椒酱（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）
1/6. 原料图。
2/6. 锅中倒入适量水烧开，放入豆芽和胡萝卜丝焯水1分钟。（胡萝卜切丝忘记拍了）
3/6. 捞出放入凉水中浸凉后沥干水分备用。
4/6. 在豆芽中放入适量盐，生抽，醋，香油，鸡精，辣椒酱和葱丝备用。
5/6. 锅中倒入适量油烧热，放入花椒粒和大蒜炸香，花椒和大蒜捞出不要，剩油。
6/6. 将炸好的花椒油，浇在豆芽上，拌匀即可食用。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、消肿除痹、补气养血等功效；可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、防癌等功效；可与西瓜、西兰花、狗肉搭配；与白萝卜、白酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌黄豆芽热量105 千卡
- 脂肪0.89 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物12.09 克
- 钠11 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾608 毫克