| 红烧鸭块芋艿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋艿 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 红烧鸭块芋艿热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于上下蹲99分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鸭块芋艿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩鸭（半只）、芋艿（500克）
1/6. 让卖鸭的小弟斩好鸭块。鸭子有点怪味，回家不用弄脏砧板菜刀了。
2/6. 挑个头长相便不多的芋艿。如今看脸的社会，我买任何东西习惯要看其颜值哈！
3/6. 鸭块入开水锅中焯掉脏东西，也可以加点黄酒，反复清洗干净！
4/6. 芋艿刮皮切成滚刀块。
5/6. 锅中热油翻炒鸭块，至水干皮焦，加入料酒生抽老抽糖，葱结生姜八角花椒，和200毫升水，烧开后改小火。半小时后倒入芋艿，开大火翻动，改小火烧至芋艿酥烂，香气溢出！
6/6. 汤汁粘稠，香喷喷的鸭块芋艿完成！
食材功效信息
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有帮助消化、增强免疫力、增进食欲等功效；可与牛肉、猪瘦肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
