| 南瓜粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 784克 | 南瓜粉蒸排骨热量/卡路里1548千卡 | |||
 热量1548千卡，相当于飙车258分钟消耗的热量...360 | |||||
南瓜粉蒸排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、金丝南瓜（1个(1000)克）、姜片（四五片）、葱段（小葱一根）、蚝油（2勺(约5毫升)）、酱油(生抽)（5毫升）、郫县豆瓣酱（一勺）、黄酒（一勺）、五香粉（适量）、胡椒粉(白胡椒，黑胡椒均可)（适量）
1/7. 将除南瓜以外的食材(废话
2/7. 南瓜去盖，去瓤
3/7. 将腌制好的排骨放在蒸肉粉里滚一下~直接与排骨混合也可以，但是没有这样滾的均匀。
4/7. 将裹好的排骨放入南瓜里~上蒸锅(我是因为放上笼屉盖子就改不上了，于是直接放入水里，水大概到南瓜中部)
5/7. 盖上南瓜盖~
6/7. 觉得不牢固的话可以插几根牙签~然后大火煮开，转中火大约20分钟后，转小火20分钟，关火后再等5分钟再揭盖。
7/7. 开吃啦~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、润燥等功效；可与洋葱、萝卜、丝瓜搭配；与甘草、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、镇吐、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、预防感冒、滋阴补阳等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有利湿消肿、降低胆固醇、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜粉蒸排骨热量1548 千卡
- 脂肪37.51 克
- 蛋白质41.71 克
- 碳水化合物97.54 克
- 钠897.6 毫克
- 钙525 毫克
- 铁17.32 毫克
- 钾403 毫克