| 朝天椒炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 朝天椒炒猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于爬泳40分钟消耗的热量...480 | |||||
朝天椒炒猪肝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、朝天椒（8个）、青椒（2个）、香菜（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、老干妈（适量）、大蒜（适量）
1/9. 猪肝在水龙头下冲洗干净，冲久一点。
2/9. 把猪肝切成薄片.
3/9. 用盐、少许生抽、料酒淹1分钟。
4/9. 配料：朝天椒、香菜、姜丝、蒜片。
5/9. 锅烧热放油、放入姜丝蒜片爆炒至出香味。
6/9. 加猪肝翻炒1-2分钟。
7/9. 加入朝天椒青椒翻炒1-2分钟。
8/9. 加生抽、盐、鸡精、，炒1-2分钟，起锅时候放入香菜提味，本来放点老干妈味道更好，这里忘记放了。
9/9. 出锅。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、养血、增强免疫力等功效；可与蒜薹、苋菜、银耳搭配；与荞麦、沙丁鱼、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 朝天椒炒猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克