| 柑橘水果塔-金灿灿的美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓果酱 | 克 | 213千卡 | 269千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 柑橘 | 克 | 60千卡 | 53千卡 | 0.81克 | 0.31克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 248克 | 柑橘水果塔-金灿灿的美味热量/卡路里487千卡 | |||
1/3. 榛子甜酥面皮,详细做法:
先把黄油85克放在室温软化,切成小块儿,但绝对不可融化。面粉200克和糖粉85克混合,过筛。鸡蛋打散,加入盐,搅拌均匀。
然后用“搓”的方法使黄油和粉类混合(面粉,糖粉,榛子粉)。手不可以太热哦~不然黄油会融化。
“搓”成沙子状之后,最后加入打散的鸡蛋。用切拌的方式将面团混合均匀。
包上保鲜膜,放冰箱冷藏1小时左右。把冷藏好的面皮擀好,入模子。一定要用叉子在面底叉孔,不然加热以后面皮会鼓起来变形的。
2/3. 铺一层草莓果酱。我只涂了薄薄的一层。如果喜欢偏甜的口味,可以多加些。
3/3. 把柑橘瓣儿铺上去,入烤箱190度烘烤大概30分钟,等面皮焦黄,柑橘略焦就好。最后撒上一点儿糖粉装饰。
草莓果酱的热量269千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
柑橘的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒肝、化痰、帮助睡眠等功效;与萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、润肺生津、疗疮等功效;