| 老干妈酱汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 老干妈酱汁排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于包装礼物836分钟消耗的热量...90 | |||||
老干妈酱汁排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（1根）、老干妈红油豆豉（1大勺）、生姜，大蒜，小葱（适量）、料酒，生抽，老抽，醋（适量）、八角，桂皮，香叶，草果（少许）、青，红椒（各半个）、盐，糖（适量）
1/11. 排骨，洗净，沥干水
2/11. 青，红椒切小块，生姜3片，大蒜数个，喜欢吃可以多放几个，烧的绵绵的很好吃，小葱切段！
3/11. 锅里热油，放入葱姜蒜爆香！
4/11. 再放入两片香叶，一个草果，两片桂皮，一个八角，没有也可以不放，家里有什么放什么，记得这些都是小火，香味才能出来 不烧锅
5/11. 继续小火，放入一大勺老干妈，煸出红油
6/11. 可以放排骨了，转中火稍微翻炒，加入生抽，老抽，料酒少许，醋少许，盐适量调味润色，盐要悠着放，老干妈是咸的咯，翻炒至排骨表面断生
7/11. 加入清水，没过排骨，大火烧开，转中小火，盖锅盖，焖烧！这里吃的惯糖的可以放一点点提味
8/11. 还有一些水的时候放入青红椒，稍稍翻炒，等待收汁
9/11. 这里如果喜欢多点汤汁的可以别收太干，出锅装盘！
10/11. 汤汁拌饭也很来事，澄子妈还是提醒你汤汁拌饭虽然超级好吃，也很容易胖哦
11/11. 我跟我当家的吃的一块不剩！舔盘
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、润燥等功效；可与蘑菇、萝卜、海带搭配；与黄豆、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 老干妈酱汁排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克