| 肉末粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 437克 | 肉末粉丝热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于壁排球107分钟消耗的热量...420 | |||||
肉末粉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、牛肉（适量）、白糖（适量）、植物油（适量）、精盐（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）
1/10. 粉丝用清水浸泡至软。
2/10. 牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟。
3/10. 锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断。
4/10. 起油锅，油热后放入葱姜爆香。
5/10. 挖入一汤匙郫县豆瓣酱。
6/10. 小火炒至出红油。
7/10. 倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散。
8/10. 炒至牛肉变色后，倒入清水，大火煮开后改小火煮10分钟。
9/10. 调入一汤匙白糖，增鲜。
10/10. 放入粉丝，小火翻炒，细火煮5分钟收汁即可。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补铁、补虚养血等功效；可与黄豆芽、洋葱、西兰花搭配；与韭菜、橘子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末粉丝热量750 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物83.9 克
- 钠57.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾340 毫克