| 香烤鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 420克 | 香烤鱿鱼热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于网球245分钟消耗的热量...360 | |||||
香烤鱿鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
整条大鱿鱼（1条）、肉末（250克）、洋葱末（若干）、盐、糖（若干）、料酒（2勺）、蚝油（2勺）、姜粉（1勺）、叉烧酱（3勺）、海鲜酱（2勺）、辣酱（2勺）
1/6. 猪肉末放姜粉、盐糖、料酒、蚝油、一勺生粉搅拌均匀放冰箱冷藏半小时。（肉馅都塞到鱿鱼肚子里才想起拍照）
2/6. 整条鱿鱼放料酒、盐、叉烧酱、海鲜酱、韩国辣酱放冰箱冷藏一小时入味，将腌好的肉馅全部塞到鱿鱼的肚子里，用牙签固定住，肉馅最好塞7分满。
3/6. 把处理好的鱿鱼放到烤箱盘上，把碗里剩余的酱料用小刷子均匀的刷到鱿鱼的表面，放入烤箱。
4/6. 入烤箱上下火180度烤20分钟后取出再刷一层酱料，后在烤20分钟左右。
5/6. 我的肉馅因为塞得太多，鱿鱼烤后会回缩，所以肉馅出来了一部分，不过感觉出来的部分有些像头部。
6/6. 拿刀切片就可以开吃了。（快吃没了才想起拍照）
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、补肾气等功效；可与莴笋、枇杷、卷心菜搭配；与菊花、杏、豆类相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、防癌等功效；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 香烤鱿鱼热量1470 千卡
- 脂肪85.88 克
- 蛋白质38.99 克
- 碳水化合物143.52 克
- 钠5752.5 毫克
- 钙265 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾438 毫克