| 素炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 70千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 青椒 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 80克 | 素炒豆干热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于打猎15分钟消耗的热量...300 | |||||
素炒豆干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆干（50克）、青椒（30克）、木耳（20克）、洋葱（15克）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、葱（适量）
1/11. 木耳泡发。
2/11. 豆干、青椒、洋葱切片。
3/11. 锅中加入适量油，葱花爆香，加入青菜。
4/11. 大火翻炒。
5/11. 加入适量木耳。
6/11. 加入适量盐。
7/11. 大火翻炒。
8/11. 菜稍微变色即可。
9/11. 添一点汤，炖制一会，出锅。
10/11. 加入适量生抽。
11/11. 加入味精。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有下气消痰、清热润燥、和脾胃等功效；可与鱼、鲅鱼、羊排搭配；与比目鱼、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血糖、开胃消食等功效；可与鸡翅、鲳鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒豆干热量77 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物16.9 克
- 钠109.5 毫克
- 钙322 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾282 毫克