自制沙拉酱的热量和减肥功效

1/11. 原料：橄榄油、鸡蛋、鲜柠檬

2/11. 蛋黄打入碗中，加入少许食用盐。（一双筷子就是制作蛋黄酱的工具哈）

3/11. 用筷子把蛋黄打撒，打到蛋黄颜色变浅，稍稍浓稠状，加入少量橄榄油（一定要少量啊，几滴就好）

4/11. 加入橄榄油的蛋黄朝一个方向搅打。

5/11. 继续搅打，你会发现，随着少量橄榄油的加入，蛋黄并没有变稀，反而越来越浓稠了。

6/11. 蛋黄变浓稠，加入少许柠檬汁，这样，碗里的酱就会变得稀一些了

7/11. 加入柠檬汁后搅打均匀，碗里的酱变稀，这个时候，再加入少许橄榄油。

8/11. 加入了橄榄油之后，还是朝一个方向搅打，碗中的酱重新变的浓稠起来。这时再加入柠檬汁。

9/11. 再次加入橄榄油搅打，变浓稠，再次加入柠檬汁搅打，一直重复这个过程，直到橄榄油和柠檬汁都添加完。

10/11. 最后，添加完全部橄榄油和柠檬汁，搅打到沙拉酱稠滑即可。