| 老北京切糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 519克 | 老北京切糕热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡，相当于耕种225分钟消耗的热量...360 | |||||
老北京切糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、大枣（适量）
1/6. 糯米泡一夜！现在是夏季所以我放在冰箱里泡了一夜！大枣清洗干净用水浸泡2-4小时
2/6. 糯米沥干水分上锅蒸15分钟！同时大枣也一起蒸！差不多的时候做一锅开水！15分钟后再糯米里倒入开水并搅拌糯米！等糯米成粥状就可以了！然后再蒸15-20分钟左右
3/6. 蒸好的糯米用铲子碾压一下！然后用一个盒子垫上保鲜膜！然后一层糯米一层大枣一层糯米一层大枣！整好型后！如果想要吃紧实些的可以压一个重物在上面！如果不压也可以！放凉后放冰箱！一晚！第二天吃凉凉糯糯香香的好完美！
4/6. 整形后的样子
5/6. 冰镇一夜后的样子
6/6. 准备被吃掉的样子！喜欢吃甜的可以放些糖
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、活血行气、美容益寿等功效；可与莲藕、葡萄、红豆搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、养颜、滋润肌肤等功效；可与冬瓜、莲子、山药搭配；与虾、黄瓜、玄参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京切糕热量1352 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物101.23 克
- 钠10 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾326 毫克