| 香酥曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 玉米粉 | 克 | 90千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 343克 | 香酥曲奇热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于打理草坪310分钟消耗的热量...330 | |||||
香酥曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（60克）、全蛋液（30克）、香草精（少许）、低筋面粉（125克）、玉米粉（25克）
1/9. 黄油室温软化，加入糖粉用刮刀略微混合；
2/9. 用打蛋器打发至蓬松发白的羽毛状；
3/9. 分三次加入打散的全蛋液和香草精，每次都要搅拌至完全吸收，再加入下一次的量；
4/9. 加入过筛的低筋面粉和玉米粉；
5/9. 用刮刀混合均匀；
6/9. 面糊装入裱花袋，均匀地挤在烤盘上；
7/9. 烤箱预热170度，放入烤盘，烤20分钟左右，烤好后在烤箱内焖5分钟；
8/9. 出炉后，将曲奇放置于晒网上，晒凉密封保存。
9/9. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效；可与西红柿、干辣椒、明虾搭配；与红薯、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
