| 赤小豆煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 总量 | 79克 | 赤小豆煎饼热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于堆肥51分钟消耗的热量...300 | |||||
赤小豆煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
赤小豆（若干）、面粉（中筋）（500克）、盐（小勺）、酵母（5克）
1/7. 赤小豆部分：赤小豆相对红豆而言不容易泡发，所以要提前泡，我是泡了一天半差不多，再放炖锅慢炖至熟，着急没耐心的亲可以直接高压锅压熟或者电饭煲煮熟；但是不要煮烂了，保持颗粒状；
我这次用的是赤小豆薏仁（因为赤小豆薏仁水直接用来喝）
2/7. 赤小豆煮熟放凉，沥干水（赤小豆汤不倒掉）倒入盆中，加入面粉（中筋粉就可以了），盐，酵母拌匀
3/7. 再倒入赤小豆的汤汁，先少量倒入觉得少了再加，各面至稀松状（不用太硬，有点稠稠的感觉，微微流动状），放至15-20分钟；
忘拍图，截图凑合看。
4/7. 平底锅加热，倒一些和好的面进去，再用铲子沾点水(防粘）把锅里的面推平整，中小火煎至微上色，再翻面，两面煎至上色；
5/7. 出锅，稍放凉切到自己喜欢的形状。
6/7. 完成
7/7. 香香哒！
食材功效信息
赤小豆的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、消胀、健美减肥等功效；可与南瓜、鲢鱼、糯米搭配；与鲤鱼、羊排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赤小豆煎饼热量256 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物63.4 克
- 钠2.2 毫克
- 钙74 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾860 毫克