| 酱香鸡胗鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 892克 | 酱香鸡胗鸭腿热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡，相当于劈叉642分钟消耗的热量...150 | |||||
酱香鸡胗鸭腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、鸭腿（适量）、甜面酱（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、少许盐（适量）、少许糖（适量）、大料（适量）、香叶（适量）
1/10. 看看原料吧
2/10. 鸭腿洗净，剁成块。
3/10. 鸡胗洗净。焯水备用。
4/10. 鸭腿焯水备用。
5/10. 葱姜大料香叶炝锅。
6/10. 炒出香味，放入鸭腿和鸡胗煸炒出水分，放入料酒，甜面酱，酱油，白糖少许，盐少许，继续煸炒。
7/10. 然后放入水炖煮。
8/10. 大火煮开改小火，炖制40分钟，鸭腿和鸡胗成熟。
9/10. 收干汤汁即可。
10/10. 看看成品吧
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消渴、帮助消化、促进消化等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、益气补虚、止热痢等功效；可与栗子、酸菜、山药搭配；与木耳、大蒜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香鸡胗鸭腿热量1604 千卡
- 脂肪14.2 克
- 蛋白质45.95 克
- 碳水化合物4 克
- 钠184.8 毫克
- 钙17 毫克
- 铁6.48 毫克
- 钾272 毫克