| 银鱼蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼干 | 克 | 205千卡 | 409千卡 | 8.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 银鱼蒸肉饼热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于打篮球124分钟消耗的热量...480 | |||||
银鱼蒸肉饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
银鱼干（50克）、猪肉（200克）、香芹（20克）、姜（10克）、小葱（1根）、盐（0.5茶匙）、白糖（0.5茶匙）、薄盐生抽（1汤匙）
1/10. 准备食材，猪肉可按自家喜好选择，带点肥的才好吃哟，银鱼清洗干净，稍微用清水浸泡一下
2/10. 猪肉手工剁碎，银鱼经过浸泡后已回软，沥干水备用，香芹梗切碎，姜剁成茸用少许清水浸泡成姜汁
3/10. 猪肉入大盆中，加入一汤匙薄盐生抽
4/10. 再调入适量盐与糖
5/10. 把姜汁加入猪肉末中，顺着一个方向搅拌，姜汁的量可根据自家喜好，多点少点都可以，只要把水完全打入肉末中即可
6/10. 切碎的香芹碎加入盆中拌匀
7/10. 泡软的银鱼干加入，拌匀
8/10. 盛入碟中，蒸锅水大滚后，入锅蒸12-15分钟即可
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
银鱼干的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、补肾气等功效；可与芒果、圆白菜、鸡蛋搭配；与甲鱼、甘草、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银鱼蒸肉饼热量995 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠818.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克