| 豆渣葱花花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 729克 | 豆渣葱花花卷热量/卡路里1998千卡 | |||
 热量1998千卡，相当于举重666分钟消耗的热量...180 | |||||
豆渣葱花花卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、豆渣（随意）、大葱（适量）、五香粉（适量）
1/14. 把豆浆渣倒入面粉中，酵母粉倒入温水中搅拌均匀，酵母粉的用量袋子上都有标注。将水一点点倒入面粉中，用筷子搅拌。
2/14. 面粉搅拌用筷子搅拌到图中状态就可以下手揉了。
3/14. 揉成这个状态就好啦
4/14. 在面盆上盖一块湿布或者用塑料袋套住面盆醒发
5/14. 用手指戳下面团，洞洞不变就可以了
6/14. 面团分成两份，擀成面片，这是其中一份，越薄越好
7/14. 在面片上均匀的抹上植物油（家里烧菜的油就可以）撒上盐，五香粉，葱花，从边上卷起。
8/14. 卷起后切成3公分左右的小段
9/14. 两个小段叠到一起，用筷子在中间压一下
10/14. 左手不动，右手捏住另一端旋转2圈或者3圈，再把两头捏在一起就可以了，把两头连接处藏在下边
11/14. 成品啦
12/14. 用一块湿布盖住花卷继续醒发20分钟左右
13/14. 待水上气后将花卷上锅，大火10分钟，转小火5分钟就可以关火了，不要着急开盖继续闷上一会
14/14. 可以开动啦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、和脾胃、补中益气等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、预防高血压、发汗等功效；可与明虾、基围虾、粳米搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆渣葱花花卷热量1998 千卡
- 脂肪5.65 克
- 蛋白质26.62 克
- 碳水化合物150.15 克
- 钠30.8 毫克
- 钙374 毫克
- 铁16.31 毫克
- 钾430 毫克