| 豆腐鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 486千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 650克 | 豆腐鲫鱼汤热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于读书498分钟消耗的热量...78 | |||||
豆腐鲫鱼汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（450克）、豆腐（200克）、生姜（10克）、料酒（10克）、葱头（10克）、食盐（依据个人口味）
1/7. 步骤一：食材备好，鱼剖开内脏洗干净，豆腐切块，生姜切片，葱切段
2/7. 步骤二：把食材放入美的破壁机，依次放入豆腐块、鲫鱼、葱头、生姜、导入料酒
3/7. 步骤三：食材放完后倒入1.5升的清水，旋转盖紧破壁机盖。
4/7. 步骤四：开启浓汤模式，点启动加热60分钟。
5/7. 步骤五：加热完毕开启破壁，速度为八档
6/7. 步骤六：大概3分钟左右破壁结束，打开机盖倒入碗中。
7/7. 步骤七：根据个人喜好放入盐、香菜即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、通乳汁、明目益智等功效；可与薄荷、木耳、豆腐搭配；与五花肉、鸡肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血脂、下气消痰等功效；可与北极虾、瓠瓜、芦笋搭配；与菠菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐鲫鱼汤热量648 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物8 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克