| 面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 321克 | 面热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于讲话373分钟消耗的热量...108 | |||||
面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面(荞麦面)（一把）、辣酱（一勺）、娃娃菜（一颗）、丸子（适量）、食用油（适量）、花椒粉（少量）、醋，盐，酱油（少量）
1/3. 半锅水烧开，下面，煮三开即可；将面捞出装碗，用凉水冲三遍，使面滑爽。
2/3. 娃娃菜切条，丸子切两段。
热油锅，撒花椒粉，将丸子下锅爆炒，半熟时倒入娃娃菜翻炒至金黄色，倒入少量酱油和醋，翻炒至颜色均匀，加盐，翻炒两下后出锅，覆盖在面上。
3/3. 韩国辣酱一勺，与面搅拌均匀即食。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、高脂血症等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、除湿止痛、治疗高血压等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
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营养信息
- 面热量672 千卡
- 脂肪115.9 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物75.9 克
- 钠297.4 毫克
- 钙721 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾771 毫克