| 素炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 素炒饼热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡，相当于观鸟13分钟消耗的热量...150 | |||||
素炒饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
细饼丝（350克）、圆白菜（150克）、鸡蛋（2个）、葱花（少许）、酱油（1汤匙）、盐（适量）、植物油（适量）
1/16. 备好主要食材 ，饼丝我买的是现成的，细的饼丝炒出来的口感最好
2/16. 圆白菜切粗丝
3/16. 泡水洗净后控水备用
4/16. 鸡蛋打散，切少许葱花
5/16. 锅内入植物油（一次多加些，一会炒饼直接用这个油更香），油冒烟的时候倒入蛋液（高油温鸡蛋吸油少，蓬的大）
6/16. 蛋摊好后用筷子夹到碗里备用
7/16. 利用锅里的余油，小火把葱花煸出香味
8/16. 倒入圆白菜丝，淋入酱油，铺平
9/16. 把饼丝铺在圆白菜上
10/16. 盖上盖子，中小火焖
11/16. 中途不要离开，打开盖子，翻开一小块观察一下：汤还有一些，这样还不行，接着小火收汁
12/16. 再翻开看一下，几乎看不到汤汁就可以了
13/16. 翻拌均匀，火稍微开大一点点，撒入盐拌匀
14/16. 倒入鸡蛋翻拌均匀
15/16. 中火不断翻炒到饼丝有些油亮即可关火
16/16. 非常的好吃！
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、润脏腑、利脏器等功效；可与猪肉、西红柿、圣女果搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒饼热量33 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克