| 自制凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯淀粉 | 克 | 332千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 100克 | 自制凉粉热量/卡路里332千卡 | |||

1/7. 100g的清水加上100g的红薯淀粉,搅匀;

2/7. 奶锅加水400g,烧开;

3/7. 水烧开后,倒入搅匀的红薯淀粉水,迅速搅拌;

4/7. 搅拌三分钟左右关火;

5/7. 倒进容器里,晾凉后放冰箱冷藏,口感更佳;

6/7. 冷藏好后取出,倒扣;

7/7. 调点儿辣椒油加盐,炸点儿花生碾碎,切葱末,淋在凉粉上~开吃~
红薯淀粉的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、和胃、宽肠胃等功效;
清水的热量1千卡(每100克);