| 家常红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 家常红烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于跳板跳水80分钟消耗的热量...180 | |||||
家常红烧豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅 猪肉片（根据个人喜好而定）、豆腐（一块）、葱（适量）、盐 味精 十三香 老抽 生抽 蚝油 清水（根据个人口味调制酱汁）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 1，把豆腐切成小块用热水煮一分钟（让豆腐做出来更嫩滑 还有在炖豆腐时不易碎）然后捞出备用
2，葱 姜 蒜 切丝备用 把生抽 老抽 盐 味精 十三香 蚝油放入碗中加入清水调成酱汁
3，锅里放入适量油待油五六成热时下葱 姜 蒜 爆香然后将肉片 肉馅下锅翻炒加入少量料酒 断生后下入焯好的豆腐 翻炒两下后加入调好的酱汁炖一小会 待豆腐入味后即可出锅（出锅前可用淀粉水勾芡）我做的没用
4，最后可撒上葱花或香菜装饰
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热润燥、益中气等功效；可与大白菜、薄荷、生菜搭配；与竹笋、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常红烧豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克