| 牛腩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 991千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 817克 | 牛腩饭热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于粉刷370分钟消耗的热量...180 | |||||
牛腩饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（350克）、白萝卜（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）
1/3. 牛腩切块，萝卜切块，如图；和配料一起放入压力锅，加少许盐，压15min
2/3. 捞出压好的萝卜和牛腩，汤备用。锅里加少许油，切几片姜，爆香。放入萝卜和牛腩，一起翻炒，加生抽、草菇老抽上色。加入备用的汤汁。大火煮开，小火炖煮15-20min，上色OK。
3/3. 因为是便当，准备少量的生菜。注意营养均衡。哈哈
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、安胎补神等功效；可与菜花、南瓜、芋头搭配；与板栗、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、下气、增强免疫力等功效；可与鸡肉、千张、鲢鱼搭配；与木耳、虫草、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、驱风、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、散寒止痛、温通血脉等功效；可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛腩饭热量1111 千卡
- 脂肪23.14 克
- 蛋白质84.41 克
- 碳水化合物152.73 克
- 钠105 毫克
- 钙350 毫克
- 铁31.85 毫克
- 钾1171 毫克