砂锅绿豆粥—巧用焖烧杯让绿豆容易煮烂，又好吃的热量和减肥功效

1/9. 绿豆的储藏
绿豆买回来后，先放入了冰箱冷冻12小时以上，然后用保鲜袋或密封盒装好放在冰箱冷藏。这样处理过的绿豆既容易煮烂，又不容易坏。

2/9. 清洗
把不好的绿豆挑出来用清水清洗一遍，然后浸泡半小时，挑出不好的豆子再用清水冲洗干净，滤干待用。

3/9. 焖绿豆1
将滤干的绿豆用开水浸泡（刚刚漫过即可），焖烧杯开水预热。

4/9. 焖绿豆2
将泡在开水中的绿豆捞出，放入预热好的焖烧杯中并加满开水，焖2到3小时。
（焖烧杯真是商家的偷换概念产品，价格高，实用性不大，在公司宿舍用过2次焖白粥，焖出来的白粥真心不好吃，已经被我闲置许久，这次心血来潮用来试试焖绿豆，其实保温杯也有同样的效果），开水以刚烧开的为佳。

5/9. 砂锅焖煮1
将焖烧杯中焖过的绿豆直接倒入砂锅并加入开水，开水量看个人，喜欢稀的多加，反之少加，过程中也可以加，但一定得加开水。

6/9. 砂锅焖煮2
家里有电炉我直接用的电炉煮粥模式，也可以放在煤气灶上或电磁炉上煮

7/9. 砂锅焖煮3
期间要搅拌2到3次防止粘锅底，泡沫多的情况下要捞一下浮沫。根据个人喜好绿豆煮的差不多时加入适量冰糖，待冰糖融化，关闭电源焖一会就OK了。这次我在煮粥模式下30分钟就煮好了。焖烧杯功不可没，平时都要煮1小时+的。

8/9. 绿豆粥煮好放凉，可放入冰箱冷藏，冷藏后更解暑。