| 头伏饺子-大素馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 343克 | 头伏饺子-大素馅热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于耕种72分钟消耗的热量...360 | |||||
头伏饺子-大素馅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
头菜（一个）、芹菜（半斤）、粉丝（一把）、虾皮（随意）
1/7. 自家种头菜一枚
2/7. 芹菜少许，过水焯
3/7. 粉丝忘记照了，热水烫软剁碎
4/7. 锅热了，用花椒大料炸料油，将花椒大料捞出，放入虾米爆香备用
5/7. 头菜剁碎，开水烫过攥干，芹菜切碎攥干，放入鸡精盐蚝油香油拌匀
6/7. 包上喽(面要半烫面，就是烫一半面，然后用温水和面)
7/7. 开锅大火七八分钟
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、平肝降压等功效；可与墨鱼、粳米、牛腩搭配；与黄瓜、鸡肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与丝瓜、豇豆、白菜搭配；与黄豆、红枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 头伏饺子-大素馅热量434 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物90.1 克
- 钠5140.8 毫克
- 钙1070 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾789 毫克