| 香煎鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 440千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 526克 | 香煎鳕鱼热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于水球48分钟消耗的热量...600 | |||||
香煎鳕鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（500克）、葱（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 今天试做的香煎鳕鱼，皮酥肉嫩，比清蒸的更香！
先放葱姜蒜、料酒、胡椒粉腌一个小时，然后用厨房用纸吸干表面水分，抹上蛋黄、淀粉，平底锅放少许油小火煎，鳕鱼嫩很容易熟，注意火候不能煎太久。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、降血压、治疗高血压等功效；可与姜、西兰花、茶树菇搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒、健胃、帮助消化等功效；
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营养信息
- 香煎鳕鱼热量477 千卡
- 脂肪2.62 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物85.21 克
- 钠405.3 毫克
- 钙321 毫克
- 铁14.91 毫克
- 钾394 毫克