| 芒果椰汁西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 597克 | 芒果椰汁西米露热量/卡路里779千卡 | |||

1/7. 准备材料

2/7. 烧开水放入西米,西米不要洗。我觉得西米好难煮,我煮了好久才变成旁边透明中间只有一点白色。看到有些菜谱说的20分钟,不知道是不是我方法不对,反正我煮了起码四十分钟才变成那样。总之要煮熟。(第二次煮,我大中火煮了半个小时,然后焖了十分钟,然后又开火煮了一会,再焖。不知道会不会影响口感,但是这样才变成全透明)

3/7. 煮的过程中要不断搅拌。以免糊锅

4/7. 关火焖五到十分钟,变成全透明。用凉开水冲洗两遍,把淀粉冲干净。

5/7. 把芒果切丁放入椰奶中。

6/7. 加入西米

7/7. 冰镇半小时,大功告成
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、治疗便秘、祛痰止咳等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、精盐、食盐相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、解渴祛暑、驱毒等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;