| 杏仁小甜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 170克 | 杏仁小甜饼热量/卡路里626千卡 | |||

1/8. 黄油软化加糖粉打发到体积膨大,颜色变浅,呈膨松状

2/8. 蛋清打匀,分次加入,拌匀
3/8. 加香草精继续拌匀

4/8. 加入混合过筛两次的低粉和杏仁粉
5/8. 将材料翻拌均匀

6/8. 材料分次放入裱花袋

7/8. 烤盘上垫烤纸,用裱花嘴挤出图形
8/8. 用面罗将糖粉筛在小面团上,170°,15-17分钟
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗便秘、降血糖、胸满痰多等功效;可与牛奶、白果、核桃搭配;与薏米、小米、葛根相克,同食可能会引起不适;