| 腊肉豆腐干炒蒜苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 蒜苔 | 克 | 165千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 640克 | 腊肉豆腐干炒蒜苔热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡，相当于水上排球605分钟消耗的热量...180 | |||||
腊肉豆腐干炒蒜苔的做法共13个步骤
食材主料/辅料
腊肉（200克）、蒜苔（250克）、豆腐干（三片）、干辣椒（数个）、精盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）
1/13. 自熏腊肉，。
2/13. 腊肉切片。
3/13. 蒜苔切段。
4/13. 干辣椒数个切碎。
5/13. 香干切条。
6/13. 锅里放油烧热倒时豆腐干，翻炒片刻。
7/13. 加适量的精盐炒匀，调入酱油炒匀出锅待用。
8/13. 另起锅，锅里再次放油烧热倒进蒜苔炒匀，在蒜苔上加点精盐不匀。
9/13. 将蒜苔炒至八成熟时。
10/13. 倒进切好的腊肉片，炒匀，。
11/13. 再倒进炒好的豆腐干，翻炒均匀。
12/13. 再调点生抽，味精炒匀出锅装盘。
13/13. 炒好的腊肉豆腐干炒蒜苔。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防动脉硬化、大便秘结、防癌等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解热毒、补脾益胃、利小便等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉豆腐干炒蒜苔热量1815 千卡
- 脂肪71.7 克
- 蛋白质36.4 克
- 碳水化合物28.7 克
- 钠80.3 毫克
- 钙327 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾301 毫克