| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 413克 | 红烧茄子热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于钓鱼26分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、蒜末，葱丝（少许）、香菜（少许）、酱油，鸡精（适量）
1/3. 1茄子洗净，去蒂，切条。
2/3. 2坐锅热油，放葱，蒜，放茄条，茄子稍软，放适量酱油。
3/3. 3翻炒均匀，盖上锅盖，焖一下，即可出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养颜护肤、温肺等功效；可与基围虾、明虾 、兔肉搭配；与乌鳢、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促进胃肠蠕动、发汗透疹等功效；可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配；与五花肉、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量78 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.41 克
- 钠265.4 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾404 毫克