| 蒜薹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 748克 | 蒜薹炒肉热量/卡路里2027千卡 | |||

1/2. 按清单准备食材,肉丝放入适量味精进行调味

2/2. 成品出锅,放入油,等油温度烧高过后,放入肉丝进行翻炒(不易过久,1分钟即可),放入蒜薹一同进行炒,在放入适量豆瓣,味精进行调味,翻炒几次即可出锅。
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有降脂、通便防痔、预防动脉硬化等功效;可与猪肝、乌鸡、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;