| 干贝蒸萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 664克 | 干贝蒸萝卜热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于干砌墙77分钟消耗的热量...180 | |||||
干贝蒸萝卜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
干贝（适量）、白萝卜（适量）、西兰花（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、味精（适量）
1/12. 干贝加入料酒泡软
2/12. 萝卜切厚片
3/12. 用模具切出花形，中间挖出小洞。
4/12. 萝卜摆在盘中，中间放上干贝，上蒸锅蒸20分钟。
5/12. 西兰花焯水后摆在中间。
6/12. 炒锅加入少许油煸香葱姜，捞去不用，加入盐，味精调味。
7/12. 勾玻璃芡。
8/12. 调好的芡汁浇在萝卜上。
9/12. 成品
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、利五脏、软化血管等功效；可与瘦肉、海带、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、帮助消化、增加食欲等功效；可与羊肉、紫菜、糙米搭配；与柿子、胡萝卜、枇杷相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、抗衰老等功效；可与胡萝卜、芥末、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝蒸萝卜热量231 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质58.6 克
- 碳水化合物13.36 克
- 钠345 毫克
- 钙176 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1477 毫克