| 多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 365克 | 多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于固定脚踏车66分钟消耗的热量...420 | |||||
多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（2块）、红朝天椒（1个）、绿朝天椒（1个）、大葱（1段）、八角（4个）、花椒（15粒）、干辣椒（2颗）、桂皮（适量）、蛋清（1个）、生姜粉（1勺）、淀粉（2勺）、料酒（1勺）、味极鲜（2勺）、盐（1勺）、白砂糖（半勺）
1/7. 将鸡脯肉边上的油脂去掉，先将鸡脯肉切成条状。改刀切成丁。
2/7. 鸡脯肉里加进生姜粉、蛋清、淀粉、料酒。将其搅拌均匀备用。锅中烧热油，倒进鸡脯肉粒煎炸。
3/7. 爆香生姜、干红辣椒、八角、桂皮、花椒粒，汇进新鲜的大葱。
4/7. 汇进煎炸好的鸡脯肉 。
5/7. 半勺白砂糖。
6/7. 加进朝天椒；味极鲜。
7/7. 最后撒进黑胡椒、盐调味即可。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、抗癌、减肥等功效；可与兔肉、红枣、豆豉搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、祛寒湿、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、治疗高血压、防牙痛等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、除积冷、散寒止痛等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；
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营养信息
- 多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉热量463 千卡
- 脂肪26.37 克
- 蛋白质55.74 克
- 碳水化合物221.54 克
- 钠363.8 毫克
- 钙977 毫克
- 铁38 毫克
- 钾1188 毫克