| 手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 737千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 总量 | 491克 | 手工牛轧糖热量/卡路里2393千卡 | |||
 热量2393千卡，相当于坐飞机2393分钟消耗的热量...60 | |||||
手工牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（150克）、黄油（30克）、全脂奶粉（150克）、花生（适量）、食用糯米纸（50张）、糖纸（50张）
1/7. 黄油放入不粘锅里融化
2/7. 加入棉花糖，小火融化，期间不断搅拌不粘锅。
3/7. 待棉花糖溶解差不多时，加入奶粉，小火拌匀。
4/7. 快速加入花生不断搅拌。
5/7. 趁热将半成品出锅，冷却。
6/7. 切块并包上漂亮的糖纸完工。
7/7. 手工牛轧糖制作完毕。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善视力、预防骨质疏松、治便秘等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、降血压、润肺止咳等功效；可与莲子、鲤鱼、粳米搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工牛轧糖热量2393 千卡
- 脂肪172.5 克
- 蛋白质52.1 克
- 碳水化合物143.4 克
- 钠799.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾702 毫克